こんにちは柴三郎です。
今日は家庭菜園で作りやすいお野菜を紹介していこうと思います。
とりあえず、五種類ピックアップしてみました！
目次
１,ミニトマト
２,きゅうり
３,青シソ
４,ミント
５,ラデッシュ
１，ミニトマト
ミニトマトは草勢がすごく育てやすい作物です。
ご存じの通り夏野菜で、日光や高い温度が必要になります。
また、水はけが良い土地で栽培するのが望ましいです。
ミニトマトはとにかく側枝がよく生えてくるので、選定してやる必要があります。
一本仕立てや二本仕立てなどありますが、残す枝以外の側枝はできるだけ取っていきましょう。
小さいうちに手でぽきっと折るのがおすすめです。ハサミは病気が移ることがあるので、できるだけ手で折るのが望ましいです。
2，きゅうり
言わずと知れた夏野菜。実のほとんどが水分でできていて、栄養はあんまり無いようですが漬物やサラダなど夏の食卓ではよく登場しますよね。
きゅうりはほんとにいっぱい成ります。うまく育てたら一株から100本近く取れるんだとか。
食べきれないくらいできますね(^^♪
3、青シソ
青シソはさわやかな香りが特徴的な、葉を食べる野菜です。
刻んで薬味にしたり、サラダで食べたりするとおいしいですよ！
青シソはほんとに育てやすく、虫や病気に強いです。
なのでほとんどほったらかしでもできたりします。
葉ももりもり生えてくるし、株は最終的にはとても背が高くなります。
茎が木のように固く、太くなるので後片付けが少し大変です(-_-;)
4、ミント
ミントはシソの仲間でハーブ植物です。
魚や肉の香りづけに使われることやスイーツに添えられていたりと多様な使われ方をします。
薬にも使われるらしいですよ！
ミントも比較的育てやすく、庭や鉢やプランターで育てることができます。
5,ラディッシュ
ラデッシュは地中海沿岸が原産のアブラナ科の植物です。
種を植えてから約20日で収穫することができるので、別名はつか大根ともいわれています。
そんな短期間で収穫を迎えるとは…( ﾟДﾟ)
なんといっても見た目がかわいいですよね！
その特徴からお料理の飾りつけに多く使用されることがあるようです。
いかがでしたでしょうか？
もしよければ栽培に挑戦してみてください！
それではまた次回(*’ω’*)
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