キッチン 事業拡大と計画
農家にとっての事業拡大といえば、畑の面積を広げることだと思ってます。柴です。はい、面積を広げようと思っています。やっぱり、もっと収量あげていかないとダメだと思いまして。あと、来年から里芋を広い面積で始めたいと思いまして。あ、じゃがいももしま...
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キッチン 
日誌 じゃがいも作戦
決めました。来年じゃがいもします。じゃがいも 種芋 【予約】【 キタアカリ 2kg 入り】価格:1,029円(2021/12/2 20:35時点)感想(1件)しかもまあまあ作ります。1.5反くらいやりたいところです。計画としては二，三月ごろ...
日誌 寒冷紗を敷きました
ちょっと冷え込んできましたね。もう、今年の冬はあったかいままなんじゃないか？と考えていましたが…やはり冷え込んできましたね。うう～さむさむ～(*´Д｀)さあ、寒さ対策です。ここで使うのは寒冷紗～！ポリエステル寒冷紗 白 1.35×5m価格:...
日誌 取れ始めた春菊
ひひひ…ついに春菊が取れ始めましたよお…！すごいぜ、いっぱい取れるぜ…！畑で収穫していると、いい香りがしっかりします。これからは鍋の季節なので、つまり春菊の季節ということです。はい、春菊農家の勝利です。今日もお吸い物に春菊を入れて、高級料亭...
日誌 通気の大切さ
下の写真は中耕もほぼせず、水分も多いままの場所に生えた春菊。種はしっかりと落としたはずなのにあまり発芽してないみたい。大きさもまばらで調子悪そう。続いて、しっかりと中耕し、土に空気が通っている場所の写真。全然違いますよね。しっかり発芽してし...
日誌 まちどおしい春菊
遅い…春菊の育ちが遅い…！遅いよ！こっちはかなり前から鍋用意して待ってるんだぞ←？うーん、伸びが弱い。伸びてこないなあなかなか。ちょっと葉が黄色くなったかなと感じたときは硫安を入れてすごく緑色になったのですが。チッソか？あとはチッソが足らん...
日誌 カブラ収獲
ついについに収穫できましたカブラ！うおお待ったぞカブラあ！写真のカブラもこれから儲けるぞ！カブラの時代だと言わんばかりにやる気満々です。まだ少し小さいのでもうちょい大きくしてもいいかな？これから私の食卓にもカブラが並びそうでうれしいです。冬...
日誌 すてぃっくせにょーるしゅうかく
ついにスティックセニョールが収穫を迎えました。ニョキニョキ生えてきています。意外と細長い。収穫してすぐに茹でて食べてみたのですが…甘い。しかも茎までしっかりとうまくて柔らかい。これ、私ブロッコリーよりも好きだわ（笑）これは売れるだろうなあ…...
番外 農業の安定化②
農業の安定化。それは農家の永遠の課題。農業の安定化②スタート。やはりハウス栽培は農業の安定化においては欠かせないものなのではないでしょうか。その理由はまず雨を防げるということ。排水の悪い畑であれば、病気が広がりやすくなりますがハウスはそれを...
番外 農業の安定化について①
安定化。それは農家にとって永遠の課題である。今回は夏の作について。この夏はびっくりするくらいに雨が降って、太陽がなかなか出ませんでした。そのせいでキュウリやゴーヤの収穫量はよくなかったですね。ただ、その中でも空心菜や青シソはしっかりと育って...